WorldChefs Congress&Expo 2020 в Санкт-Петербурге с 29 июля по 1 августа
В Санкт-Петербурге с 29 июля по 1 августа впервые в России пройдет конгресс мирового уровня ресторанной индустрии — WorldChefs Congress&Expo 2020!
Рестораторы, шеф-повара, топ-менеджеры торговых и ресторанных сетей, поставщики разронянного оборудования и продуктов, а также гастрономические туристы и гурманы не упустите свой уникальный шанс стать одним из 6 000 участников глобального профессионального сообщества!
Конгресс Всемирной Ассоциации Шеф-поваров пройдет при поддержке Министерства Промышленности и Торговли. Только здесь вы сможете пообщаться и получить бесценный опыт от звезд ресторанного небосклона, мишленовских лауреатов, экспертов и легендарных шеф-поваров королевских семей. Именно на этом конгрессе вам откроются тайны успеха, которые позволят вам стать лидером в своей сфере деятельности!
Программа конгресса
Четырехдневная программа конгресса включает в себя лекции, дискуссии, семинары, мастер-классы и воркшопы. Своим опытом и знаниями с вами поделятся лучшие российские и зарубежные эксперты, вы узнаете, как управлять себестоимостью, как грамотно строить пиар-стратегии ресторана, какое необходимо оборудование и технологии для кухни, какова социальная ответственность у шеф-поваров и рестораторов.
С вами будут общаться и готовить, готовить и общаться – поверьте, будет не только полезно, но и вкусно!
Помимо образовательной программы вас ожидает финал всемирного чемпионата шеф-поваров — Global Chefs Challenge Final, на которой десять национальных сборных поборются за звание по трем категориям: молодой шеф-повар, кондитер и шеф-провар.
Также пройдет уникальная масштабная выставка профессионального кухонного оборудования и продуктов, кухонного инвентаря, новейших IT-систем, барного оборудования, идеальной посуды и еще множества необходимого для ресторанного бизнеса. Выставка будет проходить на 9 000 кв.м., в которой примут участия поставщики со всего мира. Все экспонаты можно будет протестировать, а продукты попробовать!
В культурную программу конгресса входят официальные вечерние приемы, сочетающие в себе российское искусство и гастрономия: ужины от лучших шеф-поваров и уникальные шоу-программы.
Вас ждет незабываемые зрелища и вкуснейшие угощения!
Участники конгресса WorldChefs Congress&Expo 2020
В этом году в конгрессе примут участие:
- 6000 шеф-поваров из 110 стран.
- 150 российских и международных спикеров.
- 70 участников Global Chefs Challenge Final.
- 350 компаний-экспонентов.
В общей сложности для участников конгресса и его гостей подготовлено более 100 деловых, образовательных, гастрономических и культурных программ.
«В идеальном мире, наверное, существуют техники мастерства, которые остаются передовыми, не меняясь. Но наш мир не идеален. И мы всегда должны искать лучшее в новом», – считают представители World Association of Chefs Societies!
WorldChefs Congress&Expo 2020 будет проходить в КВЦ «ЭКСПОФОРУМ».